Globalny rynek czosnku
Rynek czosnku jest obecnie bardzo silny w większości obszarów, ponieważ większość narodów nadal zgłasza zapotrzebowanie na tę aromatyczną główkę. Większość

Ceny cebuli – czy wzrosną jeszcze w zimie?
Ceny sprzedażowe polskiej cebuli (cebula kalibrowana, pakowana w worki) w dużym hurcie utrzymują się na stabilnym poziomie od dawna. Średnia w monitoringu cenowym redakcji

Ukraina – utrzyma się popyt na urządzenia chłodnicze
Rozwój plantacji borówek, malin i innych owoców jagodowych stwarza zapotrzebowanie na obiekty do przetwarzania i przechowywania tych produktów, ponieważ

Globalny rynek papryki
Zimny i ciemny początek roku w wielu krajach miał negatywny wpływ na produkcję papryki. W Holandii i Belgii wysokie ceny energii spowodowały, że wielu producentów

Mołdawia – ziemniaki droższe niż rok temu
W styczniu minimalne ceny hurtowe ziemniaków wahają się co tydzień w granicach 4-4,5 lejów/kg (0,22-0,25 USD/kg). Członkowie mołdawskiego Stowarzyszenia Producentów

Co będzie z cenami kapusty pekińskiej?
Hurtowy handel kapustą pekińską żegluje obecnie po nieznanych wodach. Tak drogo w tej fazie sezonu nie było przynajmniej odkąd redakcja fresh-market.pl prowadzi notowania cen (od

Dobrej jakości jabłko też idzie do przetwórstwa
Pisaliśmy już na portalu fresh-market.pl o tym jak dużo jabłek jest w polskich chłodniach i jakie są widoki na eksport jabłek do maja (tutaj). Podstawowy wniosek z tych

Niemcy – trudna sytuacja na rynku ziemniaków w Bawarii
Dla bawarskiego sektora ziemniaczanego tegoroczny sezon był jak dotąd dość trudny. Powodem tego jest wyjątkowo wysoki udział gorszych bulw ze względu na przebarwienia, porażenie

Tadżykistan - jest jabłko z importu mimo rodzimych zapasów
Według EastFruit, hurtowe dostawy jabłek z Ukrainy i Mołdawii pojawiły się na tadżyckim rynku i sprzedają się bardzo dobrze, pomimo stosunkowo wysokiej ceny

Marchew bez fajerwerków
Sytuacja na rynku polskiej marchwi wykazuje niewiele chęci do zmian i jest tak już w zasadzie od miesięcy. Mieliśmy co prawda zmiany cen w dużym hurcie rzędu 0,10-0,15 zł na

Konsorcjum Opera: włoski specjalista w dziedzinie gruszek
14 z największych włoskich importerów działających w branży świeżych owoców i ponad 1.000 ekspertów — producentów gruszek,

Holandia - stabilny handel marchwią
Holenderski rynek marchwi charakteryzuje się stabilnością. Popyt jest stosunkowo ograniczony, a nabywcy płukanej marchwi są bardzo zainteresowani ceną. Natomiast sprzedawcy nie chcą

Banany – czas na wyższe ceny?
Styczeń to czas, w którym najczęściej zaczynają drożeć banany. Widać tę regularność również w polskim hurcie. Po części związane jest to z czynnikami

Import ziemniaków sierpień-październik 2021
Zbiory ziemniaków w 2021 roku GUS oszacował na około 7,1 mln ton. Oznacza to spadek, chociaż niezbyt duży) w stosunku do poziomu z roku poprzedniego (7,8 mln ton).

Niemcy – kapustne z regionu Dithmarschen
Obfite plony i stosunkowo szybka sprzedaż charakteryzują aktualną sytuację na niemieckim rynku warzyw kapustnych. "Jesienią interes był dość trudny, ale w ostatnich

Mołdawia – po przerwie świątecznej rusza przetwórstwo jabłek
Według mołdawskiego zespołu EastFruit, co najmniej dwa mołdawskie przedsiębiorstwa rozpoczęły przyjmowanie jabłek do przetwórstwa na puree zaraz po świętach styczniowych. Obecnie

Niemcy – słabszy popyt na jabłka w Brandenburgii
Popyt na jabłka krajowe na rynku krajowym jest obecnie dość ograniczony. "Wolumen sprzedaży jest faktycznie zbyt niski jak na tę porę roku, więc mieliśmy nadzieję na lepszą

Kapusta pekińska – trend nie odpuszcza
Ten sezon kapusty pekińskiej na polskim rynku najpewniej zostanie zapamiętany na długo. Po dość typowym początku, już w sierpniu zaczęło być widać, że sytuacja w hurtowym

Jabłka Idared – polskie zapasy bardzo duże, ale nie rekordowe
Według ostatnio opublikowanych estymacji WAPA, zapasy jabłek odmiany Idared w polskich chłodniach są duże. Na początku poprzedniego miesiąca było to 310 tys. ton. Ale warto

Co z cenami jabłek deserowych?
Oczywiście pierwsze dni stycznia upływają zawsze pod znakiem stagnacji w handlu jabłkiem na eksport, a również i na krajowym rynku detalicznym niewiele się dzieje. To

Kapusta pekińska – trend cenowy zakłócony, ale może tylko chwilowo?
W dużym hurcie świeżych warzyw ostatni tydzień przyniósł korektę in minus dla cen kapusty pekińskiej. Ceny sprzedażowe (w opakowaniu) spadły bowiem z przedziału

Holandia - duże różnice na trudnym rynku marchwi
Na holenderskim rynku marchwi sprawy nie idą gładko. Rynek charakteryzuje się dużą podażą. Zarówno dla hodowcy, firm myjących jak i handlowca jest to poszukiwanie

Chiny – droższy czosnek w listopadzie 2021
Eksport czosnku z Chin w listopadzie znacznie spadł w porównaniu z poprzednim miesiącem. Dotknięty wieloma czynnikami, takimi jak rosnący fracht morski, ograniczone

Marchew – zmiany cen na Święta, ale…
Przed Bożym Narodzeniem handel krajowymi warzywami najczęściej ożywia się, chociaż w różnych latach ożywienie to jest różnej skali. I nie wszystkie warzywa

Polskie jabłka – problemy z eksportem, ale nie z popytem
Sezon na polskie jabłka w większości przebiega bez zakłóceń. Popyt od początku sezonu utrzymuje się na stabilnym poziomie. Jedyne wyzwania pochodzą z kłopotów